Taş Kebabı Nereye Ait? Bir Yemeğin Peşine Düşen Kimlik Tartışması “Taş kebabı nereye ait?” sorusu ilk bakışta basit bir yemek merakı gibi duruyor ama işin içine girince mesele bir tabak yemekten çıkıp bölgesel kimlik, kültürel sahiplenme ve hatta biraz da gurur meselesine dönüşüyor. Konya’da yaşayan biri olarak şunu net söyleyeyim: bu tür yemek tartışmaları bizde hiç masum başlamaz, mutlaka bir “bizim yöre daha eski”, “yok aslında öyle değil” kavgasına evrilir. Ben de kendi içimde ikiye bölünüyorum. İçimdeki mühendis “kanıt nerede?” diye soruyor, içimdeki insan tarafı ise “yahu tadı güzel mi, önemli olan bu” diyor. Ama gelin bu tartışmayı biraz kurcalayalım.…
Yorum Bırak